S.B.S. Dominican Republic 2012 Bourbon and Port Cask 57,0% 0,7 l

Popis

Za značkou S.B.S. neboli Single Barrel Selection stojí dánská společnost 1423. Založena byla v roce 2008 a zabývá se vyhledáváním zajímavostí ve světě rumů, které nechává v Dánsku dále zrát a následně lahvuje jako single cask edice. Každá edice má jedinečný charakter a chuťový profil a je k dispozici jen ve velmi omezeném množství. S.B.S. Dominican Republic 2012 Bourbon and Port Cask Této edice bylo naplněno pouze 329 lahví. Rum byl destilován v roce 2012 v Dominikánské republice, lahvován byl v lednu 2024 v Dánsku. Vstupní surovinou byla čerstvá třtinová šťáva, která byla destilována na kontinuálním zařízení. Rum zrál v sudech po bourbonu a po portském víně. Lahvován byl při síle 59,5 % bez použití filtrace za studena. Aroma: živá a osvěžující vůně s travnatým a citronovým profilem, zvýrazněným tóny tropického ovoce. Chuť: dekadentní tóny hnědého cukru a sladkého karamelového dezertu, které vyvrcholí dlouhotrvajícím závěrem.