Musella Valpolicella Superiore Ripasso 2015 14,0% 0,75 l

Popis

Musella Valpolicella Superiore Ripasso 2015 – 14,0%

Musella Valpolicella Superiore Ripasso 2015 je vynikající víno, které se zrodilo v srdci historického vinařství Musella, nacházejícího se v malebné oblasti Valpolicella v Itálii. Toto víno je výsledkem pečlivého zpracování hroznů, které jsou pěstovány podle zásad biodynamiky a jsou certifikovány organizací Demeter. Vinařství Musella, obklopené krásnou přírodou a zelenými olivovými háji, vytváří dokonalé podmínky pro výrobu kvalitních vín s výjimečným charakterem.

Unikátní vlastnosti vína

Musella Valpolicella Superiore Ripasso 2015 se vyznačuje následujícími vlastnostmi:

• Odrůdy hroznů: Toto víno je vyrobeno z pečlivě vybraných odrůd, které zahrnují Corvina, Corvinone a Rondinella, což jsou tradiční odrůdy pro region Valpolicella.
• Metoda Ripasso: Tento proces, známý jako “ripasso”, spočívá v tom, že mladé víno prochází druhotnou fermentací na zbytcích hroznů z výroby Amarone, což mu dodává komplexnost a bohatství chutí.
• Vysoký obsah alkoholu: S 14,0% alkoholu přináší toto víno intenzivní aromatické zážitky a plné tělo, které je vyváženo jemnými taniny.
• Ochranná známka biodynamiky: Certifikace Demeter zaručuje, že víno bylo vyrobeno s ohledem na ekologické a udržitelné postupy, což je důležité pro mnohé znalce vína.

Aromatický profil

Musella Valpolicella Superiore Ripasso 2015 nabízí bohatý a komplexní aromatický profil. Na nose se objevují tóny zralých červených plodů, jako jsou třešně a maliny, doplněné jemnými náznaky koření a vanilky, které pocházejí z vyzrálého dřeva, v němž víno zrálo. Při ochutnání se projevuje plnost a harmonie chutí, s náznaky sušeného ovoce a jemnými taniny, které dodávají vínu elegantní strukturu. Dlouhý závěr je příjemně ovocný a kořeněný, což činí toto víno ideálním společníkem pro různé pokrmy.

Ideální párování

Musella Valpolicella Superiore Ripasso 2015 je skvělou volbou pro milovníky vína, kteří hledají víno k různorodým pokrmům. Doporučuje se podávat s:

• Grilovaným masem, jako je hovězí steak nebo jehněčí kotletky.
• Tradičními italskými pokrmy, jako jsou lasagne nebo ragù.
• Sýry středně zralými, například Parmigiano-Reggiano nebo Pecorino.
• Pokrmům na bázi hub, které zvýrazní bohatou chuť vína.

Závěr

Musella Valpolicella Superiore Ripasso 2015 je víno, které přináší jedinečný zážitek z oblasti Valpolicella, kde se tradice vinařství snoubí s moderními ekologickými praktikami. Díky své komplexnosti a vyváženosti se toto víno stává ideálním společníkem pro různé příležitosti, ať už se jedná o slavnostní večeři, nebo klidné posezení s přáteli. Vinařství Musella, s jeho bohatou historií a vášní pro kvalitní víno, zaručuje, že každý doušek tohoto vína je oslavou krásy italského terroir.