Eminente Gran Reserva 43,5% 0,7 l

Popis

Eminente pochází z Kuby, ostrova, kterému místní říkají kvůli jeho neobvyklému tvaru připomínajícího krokodýla “Isla del Cocodrilo”. Eminente představuje znovuzrození kubánského rumu, jak se vyráběl v 19. století. Za značkou stojí César Martí, historicky nejmladší maestro ronero na Kubě, který usiluje o obnovu tradičních kubánských rumů. Díky jeho pevnému odhodlání a zručnosti v řemesle vznikl nový druh rumu inspirovaný tradiční výrobou rumu z 19. století, který se vyznačuje bohatou a hlubokou chutí. Eminente Gran Reserva je desetiletý rum ze směsi světlého rumu a aguardiente, jenž dozrával v sudech z francouzského dubu. César Martí vytvořil tento rum za použití 80 % aguardiente (pálenek z cukrové třtiny, považovaných za duši kubánských rumů), které nechal zrát v suchém sklepě, kde se voda vypařuje rychleji než alkohol. Výsledný blend aguardiente a světlého rumu zrál nejméně deset let a poté tři měsíce dozrával v sudech z francouzského dubu. Toto závěrečné zrání ve francouzských…