Jako jedna z nejuznávanějších značek skotské whisky, Lagavulin oslavuje své single malt whisky, proslulé hlubokými kořeny na ostrově Islay. Ostrov je známý pro rašelinové a kouřové whisky, a Lagavulin v tomto duchu nabízí širokou škálu produktů.
Historie a význam značky Lagavulin
Založená v roce 1816, destilérka Lagavulin patří mezi nejstarší a nejprestižnější na Islay. Svou pověst si značka vybudovala schopností vyrábět intenzivní a bohatě rašelinové whisky, typické pro tento region. Dlouhé zrání přispívá k hloubce a komplexnosti charakteru Lagavulinu.
Chuťový profil a charakteristiky
Whisky Lagavulin se vyznačují hloubkou, intenzitou a typickým rašelinovým profilem. Charakteristické tóny mořské soli, kouře a rašeliny jsou doplněny citrusovými plody, vanilkou a někdy karamelovými prvky. Různé typy sudů, jako americký a evropský dub, dodávají komplexnost.
Výroba a tradiční metody
Tradiční přístup k výrobě whisky je pro Lagavulin typický. Používání místní rašeliny, dlouhá fermentace a pomalá destilace v měděných destilačních kádích jsou základem jeho charakteristické chuti.
Umístění a vliv regionu Islay
Islay, ostrov na západě Skotska, je proslulý výrobou whisky s rašelinovými a kouřovými charakteristikami. Místní rašelinová ložiska a vlhké, větrné klima hrají klíčovou roli ve výrobě whisky Lagavulin.
Přehled produktů Lagavulin
Lagavulin 16y (43%): Tento ikonický single malt se vyznačuje bohatou kouřovou a rašelinovou chutí s náznaky vanilky a mořské soli, představující vrchol nabídky Lagavulinu.
Lagavulin 8y (48%): Představuje oslavu 200 let existence destilérky. Tato mladší verze má výrazné kouřové a citrusové tóny.
Lagavulin Special Releases: Tato řada, jako ročníky 2021 a 2022, nabízí limitované edice s unikátními charakteristikami, jako vyšší procento alkoholu a specifické chutě z různých typů sudů a procesů zrání.
Lagavulin Distillers Edition: Tyto edice, například z roku 1999, jsou známé dvojím zráním, což přináší bohatší a sladší profil.
Lagavulin Game of Thrones House Lannister 9y (46%): Součást kolekce Game of Thrones, tato edice propojuje svět fantasy a tradici whisky s unikátními tóny kouře a sladkosti.
Lagavulin 200th Anniversary Editions: Tyto speciální vydání, jako 25y (51,7%) nebo 8y (48%), oslavují dědictví a kvalitu Lagavulinu.
The Game Of Thrones Collection whisky set: Tato kolekce spojuje fanoušky fantasy a milovníky whisky prostřednictvím whisky inspirované populárním seriálem.
Závěr
Starší a Omezené Edice: Vzácné a vyhledávané edice, jako Lagavulin lgv.4/464 1980 nebo The Distillers Edition 1981, jsou oblíbené mezi sběrateli a znalci whisky.
Lagavulin, symbol skotské whisky, nabízí řadu produktů pro milovníky i nováčky. Od tradičního 16letého po speciální a omezené edice, každý produkt z Lagavulinu je oslavou bohaté historie a mistrovství destilérky na Islay.
