Vine Roots Graciano Ecológico 14,0% 0,75 l

Popis

Vine Roots Graciano Ecológico 14,0% 0,75l

Vine Roots Graciano Ecológico je výjimečné červené víno, které se pyšní plným tělem a bohatou chutí. Pochází z malebné oblasti La Rioja v Španělsku, konkrétně z vinařství Bodegas Corral, které se může pochlubit tradicí a vášní pro výrobu kvalitních vín. Toto víno je vyrobeno ze 100% odrůdy Graciano, která je známá svou jedinečnou schopností harmonizovat s odrůdou Tempranillo, a stává se tak budoucí hvězdou oblasti Rioja.

Ruční sklizeň a pečlivá výroba

Hrozny pro Vine Roots Graciano Ecológico jsou pečlivě vybírány a sklízeny ručně. Po sklizni jsou umístěny do 10kg boxů, což zajišťuje, že se hrozny během přepravy nepoškodí. Následně jsou ručně zbaveny stopek a přecházejí do fáze fermentace, která probíhá při kontrolované teplotě. Tento proces se uskutečňuje v amerických dubových sudech o objemu 500 litrů, což přispívá k dokonalé extrakci chutí a aromat.

Zrání ve vybraných dubových sudech

Po fermentaci víno zraje po dobu 12 měsíců v nových amerických dubových sudech o objemu 225 litrů. Tento proces zrání dodává vínu komplexnost a hloubku, které jsou charakteristické pro vína z regionu Rioja. Díky použití pečlivě vybraných sudů se víno obohacuje o jemné tóny vanilky a koření, což obohacuje jeho chuťový profil.

Charakteristika vína

• Barva: Zářivá třešňově červená, která láká k ochutnání.
• Odrůda: 100% Graciano, autochtonní odrůda, která se vyznačuje nízkou úrodností a pozdním zráním.
• Původ: La Rioja, Navarette, Vinařství Bodegas Corral.
• Vinařská podoblast: Rioja Oriental.

Vlastnosti odrůdy Graciano

Graciano je odrůda, která vyžaduje specifické podmínky pro pěstování. Preferuje jílovito-vápencové půdy s určitou svěžestí. Tato odrůda je známá svou odolností vůči chorobám, jako jsou plísně a padlí, což z ní činí ideální volbu pro ekologické pěstování. Vinařství Bodegas Corral se pyšní vinicemi s průměrným stářím padesáti let, nacházejícími se v oblasti Rioja Baja, což přispívá k vysoké kvalitě hroznů a tím i konečného produktu.

Proč zvolit Vine Roots Graciano Ecológico?

Vine Roots Graciano Ecológico není pouze víno; je to zážitek. Díky svému jedinečnému procesu výroby a ekologickému pěstování nabízí toto víno nejen skvělou chuť, ale i příběh o péči a úsilí, které bylo investováno do jeho vzniku. Je ideální volbou pro milovníky vína, kteří ocení kvalitu a autenticitu. Ať už se jedná o večerní relaxaci nebo speciální příležitost, toto víno se stane skvělým doplňkem jakéhokoli jídla.

Podávání a párování s jídlem

Vine Roots Graciano Ecológico se skvěle hodí k různým pokrmům. Doporučuje se podávat při teplotě 16-18 °C, což podtrhuje jeho chuťové nuance. Výborně se páruje s:

• Grilovanými červenými masy, jako je hovězí steak nebo jehněčí.
• Různými druhy sýrů, zejména s vyzrálými sýry.
• Italskou kuchyní, jako jsou těstoviny s masovými omáčkami.

Vine Roots Graciano Ecológico je víno, které si zaslouží místo ve sbírce každého milovníka vína. Jeho jedinečné vlastnosti a ekologický přístup k výrobě činí z tohoto vína skvělou volbu pro ty, kteří hledají kvalitu a autentické zážitky.