Popis
Rumy S.B.S. neboli Single Barrel Selection vznikají jako sigle cask edice z jednoho sudu. Této edice bylo vyrobeno 213 lahví. Rum byl destilován v roce 2015 v jamajské palírně Monymusk. Vyroben byl kotlíkovou destilací z melasy a jde o rum s označením EMB, což je značka rumu s obsahem esterů mezi 240 až 250 g/hLAA původně určená pro blendování. Rum zrál 7 let v sudu po bourbonu. Lahvován byl v květnu 2022 při sudové síle 65,7 %. Aroma: spojení sladkých a kořeněných vůní připomínající máslové bonbony, jablečný koláč a vánoční koření, jako je hřebíček a skořice. Chuť: plný charakter se nasládlými tóny karamelu, zmrzlinového poháru a sušenek s relativně krátkým závěrem.