New Grove Savoir Faire 2013 Vercors Whisky Finish 46,0% 0,7 l

Popis

New Grove Savoir Faire 2013 Vercors

New Grove Savoir Faire 2013 Vercors je výjimečný rum, jehož kořeny sahají až do historie ostrova Mauricius a palírny Grays. Tato limitovaná edice je výsledkem pečlivého a tradičního procesu výroby, který začíná na slunných plantážích cukrové třtiny a končí v lahvích, které uchovávají jedinečné aroma a chuť tohoto mauricijského pokladu.

Historie a tradice

Palírna Grays, založená v roce 1742, představuje první destilerii na ostrově Mauricius. Její dlouhá tradice výroby rumu je spojena s místní kulturou a historií, kdy cukrová třtina a rum se staly nedílnou součástí života obyvatel ostrova. New Grove byla představena jako značka autentických rumů s typicky mauricijským profilem v roce 2003 a od té doby si získává srdce milovníků kvalitních destilátů po celém světě.

Unikátní proces zrání

New Grove Savoir Faire 2013 Vercors se vyznačuje svým jedinečným procesem zrání. Rum byl nejprve destilován v roce 2013 a poté zrán po dobu 7 let ve francouzských sudech z limousinského dubu. Tento speciální typ dubu je známý pro své schopnosti obohatit nápoje o jemné a komplexní chutě. Po této fázi zrání následoval další rok v sudech, které dříve obsahovaly sladovou whisky z francouzské Distillerie du Vercors, což dodává rumu nezaměnitelný charakter a hloubku.

Charakteristika a chuťový profil

New Grove Savoir Faire 2013 Vercors je lahvován bez studené filtrace a bez přidání cukru či dalších přísad, což zaručuje čistotu a autenticitu této limitované edice. Jeho chuťový profil je bohatý a komplexní, s tóny:

• Vanilky: Jemné a sladké aroma vanilky se prolíná s dřevitými nuancemi, které pocházejí z dubových sudů.
• Koření: Náznaky koření dodávají rumu příjemnou pikantnost, která zvyšuje jeho hloubku.
• Ovoce: Ovocné tóny, jako jsou sušené švestky a meruňky, přispívají k celkovému harmonickému profilu.
• Ořechy: Jemné ořechové akcenty vytvářejí bohatou a hladkou texturu, která potěší i ty nejnáročnější gurmány.

Limitovaná edice

Tato šarže New Grove Savoir Faire 2013 Vercors byla vyrobena v omezeném množství, přičemž bylo naplněno pouze 1500 lahví. Tato exkluzivita činí rum ideálním pro sběratele a všechny, kteří hledají jedinečné a kvalitní destiláty. Každá láhev nese otisk mauricijské tradice a kultury, což z ní dělá nejen nápoj, ale i kus historie.

Jak vychutnat

New Grove Savoir Faire 2013 Vercors je ideální pro vychutnání čistého, při pokojové teplotě, nebo s kostkami ledu, které jemně otvírají jeho aroma a chuť. Tento rum je také skvělým základem pro koktejly, kde může vyniknout jeho komplexnost a jedinečnost.

Závěr

New Grove Savoir Faire 2013 Vercors je rum, který představuje spojení tradice a inovace, a jeho unikátní proces výroby z něj činí skutečný klenot mezi mauricijskými destiláty. S jeho bohatým chuťovým profilem a omezenou dostupností je tento rum ideální volbou pro každého, kdo si chce dopřát něco výjimečného. Obyvatelé ostrova Mauricius jsou právem hrdí na to, co jejich země nabízí, a New Grove Savoir Faire 2013 Vercors je toho jasným důkazem.