Domaine Henri Milan Le Grand Blanc 13,0% 0,75 l

Popis

Domaine Henri Milan Le Grand Blanc

Domaine Henri Milan Le Grand Blanc je výjimečné bílé víno pocházející z malebného vinařství, které se nachází v srdci Provence, konkrétně v oblasti Saint-Rémy-de-Provence. Toto vinařství, založené v roce 1973 Robertem Milanem a později vedené jeho synem Henrim, se pyšní tradicí a respektem k přírodě, což se odráží v kvalitě jejich vín.

Historie a tradice

Domaine Henri Milan má bohatou historii, která začíná v roce 1956, kdy Robert Milan zakoupil rodinné panství. O deset let později, v roce 1973, zahájil výrobu vína tradičními metodami. Vinařství se nachází na pozemku o rozloze 3,5 hektaru, kde Henri Milan v osmi letech zasadil svou první vinnou révu. Po návratu z vojenské služby se rozhodl převzít vinařství a od roku 1988 začal vyrábět vína s důrazem na ekologické postupy a udržitelnost.

Unikátní vlastnosti vína

Le Grand Blanc je vlajkovým bílým vínem vinařství, které vzniká z vybraných hroznů z jedné jediné provensálské vinice. Toto víno je charakteristické svou svěžestí, komplexností a výrazným aroma. Vinařství se rozhodlo pro metody, které se inspirují tradicemi burgundských vinařství, čímž zajišťuje vysokou kvalitu a jedinečnost každé láhve.

Hlavní odrůdy

• Rolle (Vermentino) – Tato odrůda přináší svěžest a citrusové tóny, které jsou charakteristické pro vína z Provence.
• Grenache Blanc – Dodává vínu plnost a strukturu, což přispívá k jeho komplexnosti.
• Clairette – Odrůda, která přináší jemnost a elegantní ovocné aroma.

Chuťový profil

Le Grand Blanc se vyznačuje jasnou, světle žlutou barvou a osvěžujícími citrusovými tóny, které jsou doplněny jemnými květinovými nuancemi. Na patře je víno harmonické, s příjemnou kyselinkou, která mu dodává svěžest a lehkost. Dlouhý závěr je obohacen o minerální tóny, které podtrhují terroir regionu Provence.

Ideální kombinace s jídlem

Le Grand Blanc je skvělým společníkem pro různé pokrmy. Doporučuje se párovat ho s:

• Mořskými plody, jako jsou ústřice nebo grilované ryby
• Jemnými saláty s citrusovými dresinky
• Krémovými těstovinami a risottem
• Lehkými sýry, jako je kozí sýr nebo mozzarella

Udržitelnost a ekologické postupy

Domaine Henri Milan se zavázalo k ekologickému vinařství, které respektuje přírodní cykly a biodiverzitu. Vinařství se vyhýbá použití chemických produktů a místo toho se soustředí na přírodní metody pěstování, které podporují zdraví vinic a kvalitu hroznů. Tímto způsobem se zajišťuje nejen vysoká kvalita vína, ale také ochrana životního prostředí.

Závěr

Domaine Henri Milan Le Grand Blanc je víno, které představuje spojení tradice, kvality a udržitelnosti. S jeho jedinečnými vlastnostmi a harmonickým chuťovým profilem je ideální volbou pro všechny milovníky bílého vína, kteří hledají něco výjimečného. Ať už se vychutnává samostatně, nebo v kombinaci s oblíbenými pokrmy, Le Grand Blanc přináší zážitek, který potěší každého znalce vína.