Domů » Katalog » Jídlo a nápoje » Nápoje » Alkoholické nápoje » Rumy » Clairin Le Rocher 2020 47,5% 0,7...

Clairin Le Rocher 2020 47,5% 0,7 l

1 200 

Produkt skladem
Štítek produktu:
Kategorie produktu:

Popis

Haiti je jedno z posledních míst na světě, kde je stále možné najít čisté nešlechtěné odrůdy cukrové třtiny, které se pěstují bez použití chemie a fermentují bez použití umělých kvasnic, destilují tradičními metodami a bez filtrace. Tento clairin vyrábí Romulus Bethel v malé vesnici Pignon v destilerii Le Rocher. Palírna je postavená na skále, a proto nenese jméno po rodině, která rum vyrábí, ale její název v překladu označuje právě skálu. Výroba začíná na poli s cukrovou třtinou, kde se pěstují tři různé odrůdy v organické kvalitě. Z té se nevyrábí, jak je u rumu zvykem, melasa ani čistá šťáva cukrové třtiny, ale speciální sirup, který dokáže zachovat charakteristické rysy cukrové třtiny i po dlouhém vaření. I proces fermentace je zde odlišný od ostatních haitských clairinů a podobá se spíše rumům s označením Grand Arôme. Ve fermentační kádi se nechá zbytek z předešlé fermentace a kvasí se i s novou várkou, což dodává rumu intenzivní aroma typické pro Le Rocher. To je…

Více produktů od: Clairin

Clairin Communal 43

Clairin Communal 43,0% 0,7 l

Clairin Sonson 2021 51

Clairin Sonson 2021 51,0% 0,7 l

Clairin Le Rocher 2021 49

Clairin Le Rocher 2021 49,5% 0,7 l

Clairin Sonson 2020 51

Clairin Sonson 2020 51,1% 0,7 l

Clairin Casimir 2020 54

Clairin Casimir 2020 54,3% 0,7 l

Clairin Sajous 2021 54

Clairin Sajous 2021 54,2% 0,7 l

Clairin Vaval 2021 53

Clairin Vaval 2021 53,3% 0,7 l

Související články na téma: Clairin

Více produktů z kategorie: Rumy

Trois Rivières Cuvée de l‘Océan 42

Trois Rivières Cuvée de l‘Océan 42,0% 0,7 l

Trois Rivières Rhum Blanc 50

Trois Rivières Rhum Blanc 50,0% 0,7 l

Don Papa Sherry Cask 45

Don Papa Sherry Cask 45,0% 0,7 l

Diplomatico Mantuano 40% 0

Diplomatico Mantuano 40% 0,7 l (tuba) 40,0% 0,7 l

Kniha - The Silent Ones. Of Rum and Men. (Cyril Weglarz)  0

Kniha – The Silent Ones. Of Rum and Men. (Cyril Weglarz) 0,0 l

Dos Maderas Selección  42

Dos Maderas Selección 42,0% 0,7 l

Spirit Explorers Club Barbados Doorly's Mini Pack 42

Spirit Explorers Club Barbados Doorly's Mini Pack 42,0% 0,12 l

Spirit Explorers Club Jamaican Experience Mini Pack 44

Spirit Explorers Club Jamaican Experience Mini Pack 44,7% 0,12 l

Oblíbené články

Více