Popis
Cihuatán Sahumerio 45,2% 0,7 l
Rum Cihuatán Sahumerio představuje jedinečný kousek umění, který je výsledkem pečlivého ručního zpracování v srdci El Salvadoru. Tato limitovaná edice, třetí v řadě, byla vytvořena jako pocta mayské kultuře a rituálu Sahumerio, který symbolizuje lásku a duchovní spojení s ohněm. Rum je vyráběn v destilerii Cihuatán, jediném výrobním zařízení tohoto druhu v zemi, které bylo založeno v roce 2004.
Unikátní výrobní proces
Destilerie Cihuatán se pyšní svým ekologickým přístupem k výrobě, neboť využívá obnovitelnou energii získávanou z vylisovaných zbytků cukrové třtiny. Tento udržitelný model výroby nejen šetří přírodní zdroje, ale také zajišťuje vysokou kvalitu rumu. Master blenderka Gabriela Ayala, která má na starosti výrobu rumu, čerpá inspiraci z bohatého mayského odkazu a pečlivě vybírá ingredience pro dosažení jedinečné chuti a aroma.
Chuťový profil a aroma
Cihuatán Sahumerio je výsledkem blendu čtyř archivních rumů, jejichž stáří se pohybuje od 12 do 14 let. Tento pečlivě vybraný mix přináší komplexní chuťový zážitek, který osloví i ty nejnáročnější znalce. V aroma se prolínají tóny:
- Sušené květiny – evokují přírodní krásy a tradice mayské kultury.
- Květinový med – přidává sladkost a jemnost, která obohacuje celkový zážitek.
- Sušené ovoce – přináší ovocnou svěžest a hloubku.
- Kadidlo – symbolizuje duchovní rozměr a posvátnost rituálů.
- Kakaové boby – dodávají bohatou, čokoládovou notu, která je charakteristická pro tuto edici.
- Máslo – přináší krémovost a hladkost, čímž vyvažuje ostatní chutě.
Rum je lahvován při síle 45,2 %, což zaručuje intenzivní a bohatý zážitek s každým douškem. Tato síla alkoholu podtrhuje všechny nuance a vrstvy chuti, které se v rumu skrývají.
Kulturní a historické pozadí
V mayské kultuře měl oheň zásadní význam. Byl symbolem lásky a jeho ochránkyní byla orlí bohyně. Každá domácnost měla posvátnou nádobu zvanou Sahumerio, ve které dnem i nocí plál oheň. Tento rum je tedy nejen nápojem, ale také poctou tradicím a duchovním hodnotám, které sahají hluboko do historie.
Vhodnost a doporučení
Cihuatán Sahumerio je ideálním společníkem pro speciální příležitosti, oslavy nebo jako vzácný dárek pro milovníky kvalitních rumů. Doporučuje se podávat jej čistý, s ledem nebo v koktejlech, kde se jeho komplexní chuťové profily mohou plně rozvinout. Tento rum nezklame ani na degustacích, kde se může stát hvězdou večera.
Pro ty, kteří hledají výjimečný rum s bohatou historií a jedinečným příběhem, je Cihuatán Sahumerio jasnou volbou. Spojení tradice, inovace a ekologického přístupu k výrobě dělá z tohoto rumu nejen lahodný nápoj, ale také symbol kulturního dědictví a lásky k přírodě.