El Amparo Carlos Baque Zorrilla Ron Equatorial 60,0% 0,7 l

Popis

El Amparo Carlos Baque Zorrilla Ron

El Amparo je výjimečný bílý jednodruhový rum, který pochází z Ekvádoru a je vyráběn v malebném městě Jipijapa, nacházejícím se v oblasti Manabí. Tento rum je vyroben z odrůdy cukrové třtiny známé jako Cubana Negra, která dodává nápoji jeho charakteristickou chuť a aroma. Název “Amparo”, což v angličtině znamená úkryt, byl zvolen Gonzalem Almanzorem Zorrillou Toalou, dědečkem současného majitele palírny, Carlose Baque Zorrilly. Tento název odráží tradici a historii, která se váže k rodině Zorillů, jež se destilaci věnuje již tři generace.

Tradiční výroba s respektem k historii

V Ekvádoru má destilace dlouhou a fascinující historii, která se udržuje i ve venkovských oblastech. El Amparo byl vytvořen jako oslava 60 let zkušeností rodiny Zorillů a je výsledkem pečlivého zpracování a vášní pro kvalitní destiláty. Proces výroby rumu začíná přirozeným kvašením, které využívá místní kvasinky. Kvašení probíhá v dřevěných kádích o objemu 1 000 až 3 000 litrů a trvá 5 až 7 dní, což závisí na koncentraci cukru v kvasu.

Destilace a finální úpravy

Destilace rumu El Amparo probíhá na měděném destilačním zařízení o objemu 500 litrů, které se skládá z malého kotle s krátkou vnější kolonou. Po prvním destilačním cyklu dosahuje rum koncentrace alkoholu 60 %, a právě v této síle je lahvován. Tento způsob výroby zajišťuje, že rum si zachovává svou čistotu a unikátní chuťové vlastnosti, které jsou charakteristické pro region Manabí.

Charakteristika a chuťové profily

El Amparo se vyznačuje svěží a jemnou chutí, která je typická pro kvalitní bílý rum. Aroma je delikátní, s náznaky tropického ovoce a lehkým dotekem bylin. Tento rum je ideální pro přípravu koktejlů, ale také si skvěle vychutná sám o sobě, kdy může být servírován s ledem nebo v kombinaci s tonikem.

Unikátní vlastnosti El Amparo

• Jednodruhový rum: Vyroben pouze z odrůdy cukrové třtiny Cubana Negra.
• Tradiční výrobní proces: Kvašení a destilace probíhá podle historických metod, které zajišťují vysokou kvalitu.
• Rodinná tradice: Rum je výsledkem 60 let zkušeností tří generací rodiny Zorillů.
• Vysoká koncentrace alkoholu: Lahvován s koncentrací 60 %, což zajišťuje intenzivní chuť.
• Univerzální použití: Ideální pro míchání koktejlů nebo jako samostatný nápoj.

Proč vybrat El Amparo?

El Amparo Carlos Baque Zorrilla Ron je volbou pro ty, kteří hledají autentický zážitek z Ekvádoru. Tento rum není pouze nápojem, ale také odrazem bohaté kultury a tradice regionu. Díky svému jedinečnému procesu výroby a pečlivému výběru surovin se El Amparo stává skvělým doplňkem každé domácí barové sbírky nebo ideálním dárkem pro milovníky kvalitního alkoholu. Nezáleží na tom, zda se jedná o oslavu, večírek nebo klidný večer doma, El Amparo přináší nezapomenutelný zážitek.

Objevte kouzlo ekvádorského rumu s El Amparo a nechte se unést jeho jedinečnou chutí a historií, která za ním stojí.