Popis
Don Jacobo Altos de Corral 14,5%
Don Jacobo Altos de Corral je výjimečné víno, které se pyšní bohatou historií a tradicí vinařství BODEGAS CORRAL, jež bylo založeno v roce 1898. Toto vinařství, nacházející se v malebné vesnici Navarette v oblasti Rioja Alta, se může pochlubit dlouholetou odborností a vášní pro výrobu kvalitních vín. Vinaři, muži a ženy, kteří tvoří tým Bodegas Corral, se s oddaností věnují svému řemeslu a usilují o to, aby nabídli vína, která vynikají originalitou a tradičním charakterem.
Unikátní původ a limitovaná produkce
Don Jacobo Altos de Corral se vyrábí z hroznů odrůdy Tempranillo, které pocházejí výhradně z vinice ALTOS DE CORRAL. Tato vinice se rozkládá na ploše 10 hektarů a nachází se v nadmořské výšce 594 metrů, což přispívá k jedinečnému charakteru vína. Díky citlivému zpracování hroznů a pečlivému výběru jsou produkovány pouze limitované série, přičemž roční produkce činí maximálně 10 000 lahví.
Vysoká kvalita a intenzivní chuť
Don Jacobo Altos de Corral zraje 14 měsíců v sudech, což vínu dodává komplexnost a hloubku chuti. Tento proces fermentace a zrání v dřevěných sudech přispívá k bohaté a vyvážené chuti, která osloví i ty nejnáročnější milovníky vína. Hlavními chuťovými tóny jsou:
- Ovoce: vyvážená kombinace zralých třešní a švestek
- Koření: jemné náznaky vanilky a skořice
- Taniny: hladké a elegantní, které dodávají vínu strukturu
- Vůně: intenzivní aroma, které připomíná lesní plody a květinové nuance
Toto víno je ideální pro příležitosti, kdy si zákazníci chtějí dopřát něco výjimečného, ať už jde o rodinnou oslavu, romantickou večeři nebo degustaci s přáteli.
Ideální kombinace s pokrmy
Don Jacobo Altos de Corral se skvěle hodí k různým pokrmům, což z něj činí univerzální volbu pro jakoukoli příležitost. Doporučené kombinace zahrnují:
- Grilované maso: hovězí steak, jehněčí nebo vepřové
- Hlavní jídla: dušené pokrmy, jako je ragú nebo paella
- Sýry: zralé sýry, zejména ovčí nebo kozí
- Vegetariánské pokrmy: pokrmy s houbami nebo pečenou zeleninou
Vynikající volba pro sběratele
Don Jacobo Altos de Corral není pouze víno k pití, ale také skvělá investice pro milovníky vína a sběratele. S omezenou produkcí a vysokou kvalitou je toto víno ideální pro ty, kteří hledají něco jedinečného a chtějí obohatit svou sbírku o vysoce kvalitní kousek z prestižní oblasti Rioja Alta.
Pokud se zákazníci rozhodnou ochutnat Don Jacobo Altos de Corral, mohou si být jisti, že si dopřejí nezapomenutelný zážitek. Toto víno, které spojuje tradici s moderními technologiemi, je dokladem o umění vinařství a jeho schopnosti vytvářet vína, jež oslovují smysly a potěší chuťové pohárky.