Domů » Katalog » Jídlo a nápoje » Nápoje » Alkoholické nápoje » Vína » Domaine Guillemot-Michel Viré Clessè "Quintaine" 13,0%...

Domaine Guillemot-Michel Viré Clessè "Quintaine" 13,0% 0,75 l

930 

Produkt skladem
Štítek produktu:
Kategorie produktu:

Popis

DOMAINE GUILLEMOT-MICHEL Ve Francii, na jihu Burgundska, na půli cesty mezi Mâconem a Tournusem se na svazích Mâconnais rozprostírá šest hektarů vinic Chardonnay patřících rodinnému vinařství Domaine Guillemot-Michel. Všechny jejich pozemky jsou vystaveny vycházejícímu slunci a těží z klimatických vlivů Saône, které zmírňují zimní teploty a vedou k dřívější zralosti hroznů. Dekarbonizace půdy je obdařila výskytem velmi specifických původních kvasinek. Marc Guillemot, řečený “velký vousáč”, je zkušeným enologem. On řídí práce na vinici, dohlíží na kvašení a zrání vína a zároveň udržuje i opravuje technická zařízení. Jeho žena Pierrette je také enoložkou a během sklizně jemně lisuje ve sklepě celé hrozny, které jí Marc pošle. Vylisovaný mošt je ponechán, za studené noci, aby se usadil a oddělila se čistá šťáva od kalů. Přírodní kvašení pak probíhá v cementových nádržích při kontrolované teplotě pomocí původních kvasinek. Po kvašení zůstává víno na ušlechtilých kalech až do konce…

Více produktů od: Guillemot-Michel

Více produktů z kategorie: Vína

Tenute Dettori Renosu Bianco Romangia IGT 13

Tenute Dettori Renosu Bianco Romangia IGT 13,0% 0,75 l

Tenute Dettori Renosu Rosso 13

Tenute Dettori Renosu Rosso 13,0% 0,75 l

Herrenhof Lamprecht Weißburgunder Sand & Kalk 2021 12

Herrenhof Lamprecht Weißburgunder Sand & Kalk 2021 12,5% 0,75 l

Herrenhof Lamprecht Sauvignon Blanc Silt & Kies 2021 13

Herrenhof Lamprecht Sauvignon Blanc Silt & Kies 2021 13,5% 0,75 l

Bera Moscato d'Asti DOCG 5

Bera Moscato d'Asti DOCG 5,5% 0,75 l

Justino’s Madeira Fine Rich 3 Y.O. 19

Justino’s Madeira Fine Rich 3 Y.O. 19,0% 0,75 l

Justino’s Madeira 10 Y.O. Malvasia 19

Justino’s Madeira 10 Y.O. Malvasia 19,0% 0,75 l

Justino’s Madeira 10 Y.O. Sercial 19

Justino’s Madeira 10 Y.O. Sercial 19,0% 0,75 l

Oblíbené články

Více